베트남에 레스토랑에서 즐 길수 있는 음식들은 이미 다른 나라에서 맛볼 수 있는 음식이겠지만 베트남의 문화와 섞여 또 다른 분위기와 맛을 탄생시켰으며 이를 좋아하는 고객들이 늘어나면서 해외에서 인정받을 정도의 메뉴를 맛볼 수 있는 곳이다.
Travel + Leisure 독자의 투표를 기반으로 한 베트남에서 가장 좋아하는 레스토랑 10개 목록에서
호치민시에는 6곳, 다낭과 하노이는 각각 2곳이 선정되었다.
1. Quince Saigon
호치민시 1군의 키꼰(Ky Con) 거리에 위치한 유럽식 요리를 전문으로 하는 Quince Saigon 레스토랑이 1위를 차지했다.
레스토랑의 하이라이트는 모든 요리가 장작 화덕에서 구워진다는 것이다.
시그니처 메뉴로는 훈제 감자 크림, 토마토와 잼, 절인 연어와 가리비 돈코츠가 있다.
Travel + Leisure 독자는 “분위기, 음식, 직원… 모든 것이 여기에서 훌륭하다.”라고 말했다.
“꾸준히 좋다. 몇 년 동안 인기가 많았다.”라고 다른 독자는 말했다.
2. La Maison 1888
다낭의 InterContinental Sun Peninsula Resort 내부에 있는 La Maison 1888이 2위를 차지했다.
미슐랭 스타 셰프인 피에르 가니에르(Pierre Gagnaire)가 운영하는 베트남 최초의 레스토랑이다.
레스토랑은 현지 풍미와 재료를 사용하여 베트남의 영향을 받은 와규 쇠고기 및 파테 크루트와 같은 외국 특선 요리를 제공한다.
3. Pizza 4P’s
호치민시에 있는 Pizza 4P’s의 레스토랑 체인이 3위를 차지했다.
Pizza 4P’s는 일본인 커플인 Masuko Yosuke와 Sanae Takasugi가 베트남에서 설립했다. 호치민시, 하노이, 다낭 및 냐짱에서 입지를 빠르게 확장했다.
현재 호치민시에는 13개의 레스토랑이 있으며 주로 시그니처 피자 외에 스파게티, 샐러드, 수프를 제공한다.
4. Nen
다낭의 Nen 레스토랑은 4위였다.
한강 옆의 조용한 풀밭에 자리 잡은 레스토랑은 2018년 관광객들에게 문을 열었으며 전통 베트남 요리를 제공한다.
그러나 레스토랑은 현재 일시적으로 문을 닫았다.
5. Deck Saigon
대규모 외국인 커뮤니티가 있는 호치민시 2군의 Deck Saigon은 5위에 올랐다.
사이공 강 유역의 응우옌.우.디(Nguyen U Di) 거리에 위치한 장소는 유리문, 따뜻한 조명, 현지 최고 디자이너의 가구, 대나무로 둘러싸인 전통적인 목재 데크로 우아하게 장식되어 있다.
Deck Saigon은 하루 종일 영업하며 손님들은 과일 스무디, 에그 베네딕트, 수제 그래놀라, 팬케이크로 구성된 서양식 조식 메뉴를 즐길 수 있으며, 브런치와 점심 식사는 프라이팬에 푸아그라와 와규 쇠고기 버거에서 도시락 세트, 도시락 푸꾸옥 새우롤에 이르기까지 다양하다..
또한 영국 신문 가디언에 의해 세계 최고 중 하나로 선정된 강변에 칵테일 바가 있다.
6. Sol Kitchen & Bar
호치민시 1군의 리뚜쫑(Ly Tu Trong) 거리에 위치한 Sol Kitchen & Bar는 주로 라틴 아메리카 스타일의 요리를 제공하며 목록에서 6위를 차지했다.
등나무 천장 램프와 지중해 건축이 혼합된 스페인 스타일로 디자인된 레스토랑의 색상 테마는 흰색과 갈색이다.
오후 5시부터 새벽 2시까지 영업한다.
7. Tung Dining Restaurant
하노이의 Tung Dining Restaurant은 7위에 올랐다.
성 요셉 대성당과 소드 호수와 같은 인기 있는 관광지와 가까운 곳에 위치한 이 레스토랑은 2018년에 문을 열었으며 황뚱 셰프와 그의 팀이 준비한 정교한 18코스 저녁 식사를 전문으로 한다.
지난해에는 영국의 비즈니스 매거진이자 디지털 미디어 기업인 윌리엄 리드 비즈니스 미디어(William Reed Business Media)가 선정한 아시아 100대 기업 중 하나로 선정되기도 했다.
8. Golden Jade
8위는 중화요리를 주로 취급하는 Golden Jade 레스토랑이다.
호치민시 7군 SC 비보시티 쇼핑센터 1층에 위치한 레스토랑은 딤섬, 오리구이, 만두와 같은 시그니처 요리로 유명하다.
9. Moto-san Tam Thuong Restaurant
하노이 항가이(Hang Gai) 거리의 작은 골목에 위치한 Moto-san Tam Thuong Restaurant은 일본 문화가 가미된 레스토랑으로 9위였다.
천장 조명의 희미한 조명으로 일본 교토의 레스토랑과 같은 건축 스타일로 설계된 레스토랑은 샐러드, 사케 마키, 우나기 우라 마키, 고모치 니헨, 쇼유 라멘과 같은 일본 요리 또는 닭고기 꼬치, 국수, 반과 같은 베트남 요리로 식사를 대접한다.
오전 11시부터 오후 2시까지, 오후 5시 30분부터 11시까지 영업한다.
10. Mad House
국외 거주자들에게 인기 있는 타오디엔 지역의 응우옌. 우. 디 거리에 있는 Mad House가 목록을 완성했다.
레스토랑은 야외 공간이 있으며 푸른 나무로 둘러싸여 있어 수다를 즐기기에 이상적인 장소이다.
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